オーガニックの菜園をはじめて 6年目。小鳥たちのさえずりで目覚め、朝陽が昇りはじめ、１日がはじまる。

朝食は菜園でとるのがあたりまえになり、それでも菜園をはじめた頃から、毎朝 夢見ることが1つある。目標といってもいい。

太陽の下、雨の中、日焼けして汗をながし、種から育てて収穫した野菜たちに、フランス産発酵バターやチーズ、カマルグの塩、バルサミコなどと、クロワッサンやドイツパン、くるみパゲットをあわせたい...と夢も私も一緒に育つ菜園。

そうすればここはヨーロッパのホテルかスイスのコテージでの朝食のよう、それ以上だわって思うの。

でもここは日本の小さな山の天辺。山をこえ、川をわたっても手にははいらない。本当は週末にバスケットを持ってバンダナまいて、石畳をてくてくと歩いて買いに行きたいけれど...