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デザインの中にいるローズマリーは数年前に、ベッドルームで一緒に越冬したローズマリーの挿し木。根を出してくれたので、まずはピンクのホーロに植えてバスルームで活躍。１年であっという間に大きくなったので...

焼き菓子を上手に作れる友人、知人に恵まれていて、しょっちゅう誰かがパウンドケーキを焼いては、突然訪ねて来てくれる。ささやかかもしれないけれど、とても嬉しいサプライズ。 わたしは大抵のことを一人でで...

野放しにされていることがおおいハーブ。私は定期的にというか、頻繁にハーブを摘む。料理、ティータイムにバスタイムにクローゼットにと、それぞれ素敵な香りと個性のある味がするスーパーヒーロー。 ローズマ...

オーガニックの菜園をはじめて 6年目。小鳥たちのさえずりで目覚め、朝陽が昇りはじめ、１日がはじまる。 朝食は菜園でとるのがあたりまえになり、それでも菜園をはじめた頃から、毎朝 夢見ることが1つある。目...

収穫したトマトとにんにくで作っておいたトマトソースに、茹でたフィットチーネとからめる。 仕上げに種から育てたレタスリーフやルッコラなどハーブを収穫したら、洗ってパパッとカット。ちらして、優雅で素敵...

オーガニックガーデニングで野菜やハーブを育て、初めて収穫して食べた時、一番驚いたのは、素材それぞれの味の濃さ。野菜もハーブも、フルーツもみんなそれぞれの味が濃厚で、調味料を使うのが勿体無いほど美味...

とくに、カロリーや糖質などなにも気にしていないけれど、自分で作ってヘルシーだなって感じた、揚げない野菜チップス。ますます収量をあげたくなった。汗水ながして育てた愛おしい無農薬の野菜たちは、それぞれ...

自分の庭にアボカドがなったらどんなに素敵だろう。わかいころ、Hard Rock Cafe でウェイトレスをした時、アボカドの種をもらった。球根って呼ばないの？っていうぐらい大きな種。その頃は日本では普及していなか...

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出会って6年目、私たちは住み慣れた家から引っ越した。店に暮らしはじめた黒猫Neccoが2度目の出産をして、２頭の子猫が日に日に成長し、車にはねられそうなのがいやで、この先、自分が後悔するとなると、あの時こ...